Dank seinem Hoheitsgebiet, dass sehr gut für den Anbau ist, wird die Weinproduktion in Apulien sehr geschätzt: die Ausbreitung der Region führt dazu, dass heute Apulien zu den größten Herstellern von italienischen Qualitätsweinen ist. Das Gebiet bietet über 25 DOC-Weine, alle mit einer gut definierten Identität und einem starken Charakter. Der Negroamaro und der Primitivo sind die bekanntesten und die heutigen Weinsymbole von Apulien, in der Lagedie Region weltweit zu vertreten.
