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Trento DOC Rosè Sarò Franca Guido F. Fendi 75cl
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Description

Quel tocco in più

Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, il Sarò Franca rappresenta uno degli esempi più lampanti di spumantistica italiana di qualità in questo territorio, una bollicina che cattura al primo sguardo, grazie al suo aspetto glamour e ricercato. I vigneti situati ad alta quota godono di una perfetta esposizione e sono teatro di magistrali escursioni termiche che permettono al Pinot Nero, varietà molto difficile in fatto di maturazione, di raggiungere i parametri dell'eccellenza. La rifermentazione in bottiglia ed il lungo affinamento in cantina completano l'opera, donando un Metodo Classico dall'infinita beva. Il prodotto è un'esclusiva Bernabei disponibile presso lo shop online e i punti vendita del gruppo.

Tenue rosa buccia di cipolla, brilla di luce propria nella miriade di bollicine che lo trafiggono. Naso avvolto da sensazioni di lampone, fragola di bosco, mirtillo e ribes, insieme a toni floreali di oleandro e fresia. L'assaggio scorre su un'acidità fruttata e un vivace tocco sapido non aggressivo perchè subito bilanciato dalla morbidezza che accompagna un lungo finale che ricorda il variegato all'amarena.

Ottimo per un aperitivo chic, è perfetto con tartare di tonno.

Weinkombinationen:

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi


Technische Informationen

Hersteller
Cesarini Sforza

Land
Italien

Kategorie
Trento DOC

Rebsorte
Chardonnay, Pinot Nero

Ursprungsbezeichnung
Trento DOC

Region
Trentino-Südtirol

Anbau Gebiet
Trento

Jahrgang
S.A.

Inhalt
0.75L

Alkoholgehalt
12,5%

Min. Trinktemp.
8 °C

Max. Trinktemp.
10 °C

Speiseempfehlung
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Zuckersäure
Brut

Metodo
Classic

Filosofia
Nein

Der Weinkeller



Dal 1974, Cesarini Sforza si impegna a studiare a fondo le peculiarità delle zone più vocate per la produzione delle uve base spumante; siamo a Trento e qui i vigneti si trovano posizionati su colline medio-alte, su terreni abbastanza profondi, ben drenati e con una buona componente di argilla. Da questi filari si ottengono grappoli spargoli, dotati di una buona freschezza e una grande mineralità, ben predisposti alla rifermentazione in bottiglia e capaci di dare una lettura perfetta del territorio traducendosi in una produzione squisitamente elegante....
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