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Sauvignon Vulcaia Fumé 2019 Inama
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Sauvignon Vulcaia Fumé 2019 Inama

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Description

Non ce n’è per nessuno

Il Sauvignon è un vino che, o si ama, o si odia; sfido però a non trovarvi dalla parte degli amanti, quando stapperete questa incredibile versione di Inama. Splendida evoluzione, fermentata in barrique a forte tostatura, del Sauvignon Vulcaia, il Fumé fonde alla perfezione la nota boisé del legno a quelle intriganti della natura vulcanica del terreno, da cui le radici dei vigneti traggono nutrimento. Un vino profondo ed aristocratico, unico per sensazioni e per potenza (a dir poco vulcanica!), ricco e complesso al naso, quanto fragrante e minerale al palato. Un vino senza compromessi: si ama e basta.

Brillante veste dolor oro, apre all’olfatto con intense note fumé cui seguono cedro e mughetto, burro fuso, litchi, caffè e cenere. L’assaggio è un vero e proprio carosello! Cremoso ed avvolgente ma perfettamente equilibrato tra freschezza e sapidità, chiude interminabile su rimandi fruttati. Un vino che promette una lunga prospettiva di invecchiamento.

Tra i nostri vini online più apprezzati, è assolutamente perfetto con aragosta in bellavista o con crudo di crostacei.

 

 

 

 

 

Weinkombinationen:

Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Technische Informationen

Hersteller
Inama

Land
Italien

Kategorie
Weisswein

Rebsorte
Sauvignon

Ursprungsbezeichnung
Veneto IGT

Region
Venetien

Anbau Gebiet
Località Biacche - San Bonifacio (VR)

Jahrgang
2019

Inhalt
0.75L

Alkoholgehalt
15%

Min. Trinktemp.
10 °C

Max. Trinktemp.
12 °C

Speiseempfehlung
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Filosofia
Biologici

Der Weinkeller



La cantina Inama è situata a San Bonifacio, in provincia di Verona, e porta con se la storia di un uomo dalle grandi intuizioni, Giuseppe Inama, che per oltre quarant'anni ha investito le sue energie nei vigneti sul monte Foscarino, da lui ritenuto il rilievo più importante della zona del Soave. In quegli anni l’immagine del Soave era ancora molto appannata a causa delle dissennate produzioni di vino di massa con uve di pianura, ottenute spesso in quantitativi per ettaro spropositati. Il concetto di Classico, dunque, non era ben chiaro e, con anni di duro lavoro, ...
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Kundenmeinung von Nick
5/5 My favourite wine
A friend who had been to Vicenza came home with a bottle of this. From the colour, to the rich buttery flavour, I have been buying it ever since. Inama is a wonderful small vineyard, and their Sauvignon Vulcaia Fumé is by far my favourite white wine.
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20. August 2018
Disponibile su Google Play
 
 
 
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