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Prosecco Conegliano Valdobbiadene Brut DOCG Bolla
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Prosecco Conegliano Valdobbiadene Brut DOCG Bolla

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Description

É sempre l'ora del Prosecco!

L'insieme di catene collinari comprese tra Conegliano e Valdobbiadene rappresenta il regno del Glera, da cui si ottengono diverse denominazioni di Prosecco che hanno saputo conquistare il mercato italiano ed estero. Le forti escursioni termiche, i suoli poco profondi e le basse risorse idriche, consentono di produrre uve con buon tenore zuccherino, acide ed aromatiche, ideali per la spumantizzazione metodo Martinotti che prevede la rifermentazione in autoclave. Bolla è ancora protagonista con uno spumante piacevole, moderno ed eclettico, riflesso incondizionato di un grande terroir.

Color giallo paglierino, brilla nella flûte grazie a bollicine fini e persistenti. Al naso libera note di fiori bianchi e agrumi ,che preparano ad un assaggio fresco, sapido, ma che non rinuncia ad una buona morbidezza rendendo la beva un vero piacere.

Protagonista negli happy-hour, si abbina alla grande con formaggi non stagionati, fritture di pesce. Da provare con pizza bianca e mortadella!

Weinkombinationen:

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi


Technische Informationen

Hersteller
Bolla

Land
Italien

Kategorie
Prosecco

Rebsorte
Glera

Ursprungsbezeichnung
Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG

Region
Venetien

Anbau Gebiet
Valdobbiadene

Jahrgang
s.a.

Inhalt
0.75L

Alkoholgehalt
11%

Min. Trinktemp.
6 °C

Max. Trinktemp.
8 °C

Speiseempfehlung
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Zuckersäure
Brut

Metodo
Charmat

Filosofia
Nein

Der Weinkeller



Bolla è un nome che affonda le proprie radici fino ad oltre 100 anni fa quando fu fondata dai fratelli Bolla e che, con il susseguirsi delle generazioni, rappresenta oggi una realtà aziendale che esalta il cuore del terroir veronese, valorizzando nobili varietà autoctone ed internazionali. Tutto ha inizio a partire dal 1883 quando Abele Bolla, proprietario della locanda "Al Gambero" e uomo dalle mille iniziative, inaugurò la prima cantina a Soave, paesino medioevale a sud-est di Verona. É da qui che inizia la storia di una grande famiglia del vino i...
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