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Barolo DOCG 2017 Pio Cesare
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Barolo DOCG 2017 Pio Cesare

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Description

Der Herr der Langhe

Der Barolo von Pio Cesare ist nach einer aufmerksame Selektion der Weintrauben Nebbiolo, die aus den besten Weinbergen von Serralunga, Grinzane Cavour, La Morra, Barolo und mehrere Weinbergen kommen, geboren: Andere Weinberge welche Castiglione Falletto und Monforte d'Alba. Das Beste das man sich wünschen kannin Barolo, der für seine Eleganz und  sein Wesen sehr berühmt ist, aristokratisch als auch elegant und frisch. Nach der Maceration der Schalen, ungefähr zwanzig Tage lang, kommt eine lange Erholung von drei Jahre in französischen Eichenbarrique und größe Fässer; Dieses ist für die geschmackliche-gerucliche Feinheit wesentlich!

Transparentes und leuchtendes Granatrot mit typischen Noten von Kirsche und Roseenblätter, Waldweilchen, Graphit, Minz und balsamische Hinweise. Am Gaumen ist er körperreich und optimales Gleichgewicht, ausgezogene Tannine und eine balsamische Spitze die alles schließt.

Mit Tajarin all'albese, mit Rossini-Filet sowie mit einem alter Murazzano-Käse.

 

Anerkennungen:

- 2 Bicchieri (Gambero Rosso 2015)

- 3 Viti (Vitae 2015)

- 3 Bottiglie (Guide l’Espresso 2015)

- 3 Stelle (I Vini di Veronelli 2015)

- 95/100 (Robert Parker 2015)

- 92/100 (Wine Spectator 2015)

- 94/100 (James Suckling 2015)

- 94/100 (Wine Enthusiast 2015)

 - 4 Grappoli (Duemilavini 2009)

Weinkombinationen:

Erster Gang
Fleisch
Käse


Technische Informationen

Case
Without case

Hersteller
Pio Cesare

Land
Italien

Kategorie
Rotwein

Rebsorte
Nebbiolo

Ursprungsbezeichnung
Barolo DOCG

Region
Piemont

Anbau Gebiet
Alba (CN)

Jahrgang
2017

Inhalt
0.75L

Alkoholgehalt
14%

Min. Trinktemp.
16 °C

Max. Trinktemp.
18 °C

Speiseempfehlung
Erster Gang, Fleisch, Käse

Filosofia
Nein

Allergeni
Solfiti

Weinbewerbungen
Nein



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Kundenmeinung von Nick
A truly fine Barolo
Pio Cesare consistently produce excellent wines and this 2012 Barolo is no exception - just look at the awards - and exceptional value at the current offer price. The 2013 vintage promises to be particularly good and I can't wait for it to be released.
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23. Februar 2017
 
 
 
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