Die Rebsorten, die ihn so einzigartig machen, sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, die Perlage ist fein und die Bläschen steigen ungestüm und beharrlich entlang der flûte. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt perfekt zu Canapés, halbgereiften Käsesorten und Wurstwaren und ist so vielseitig, dass er zu allen Mahlzeiten passt, zu Fisch oder weißem Fleisch, ganz zu schweigen von frittierten Speisen! Brauchen Sie noch weitere Hinweise oder haben Sie schon erraten, dass es sich um Champagner handelt? Billecart-Salmon, Piper-Heidsieck , Mumm, Philipponnat... Wählen Sie auch eine Flasche für jeden Gang?
